Chianti Colli Senesi

Typ: Rött vin

Land: Italien

Region och distrikt: Toskana, Chianti Colli Senesi

Klassificering: DOCG

Druvor: 90% sangiovese, 10% canaiolo nero

Lagring:  3 månader på slavonsk ek samt några månader på flaska.

Alkoholhalt: 13,5%

Producent: Tenute del Cerro

Pris: 119 kr inkl moms (750 ml)

Sortiment: Beställningssortiment

Artikelnummer: 75243

Antal/ kolli: 12 flaskor

 

Ladda ner högupplöst bild

Smak: Frisk smak av röda och mörka bär (körsbär i huvudsak) och eftersmak av ceder och kanel.

 

Doft: Mogna körsbär och andra röda bär samt kryddiga ekfatstoner.

 

Passar: Antipasti. Lättare pasta och kötträtter.

 

Serveringstemperatur: Ca 18–20°.

 

Producentinfo: Målet för Tenute del Cerro är lokal vinproduktion med traditionella druvsorter som framhäver den fina kvaliteten i den lokal terroiren; dvs autentiska, italienska viner utan tillsatt socker – så som man dricker dem i Italien.

 

Vinframställninig: Vinet har jäst på temperaturkontrollerade, rostfria ståltankar under ca sju dagar. Därefter har det genomgått malolaktisk jäsning på ståltank. Lagring därefter på slavonska fat i 3 månader.

 

Länk till producent: http://www.tenutedelcerro.it/en/

 

Recensioner:

"Fin rödbärig Chianti, som är spetsad med några procent canaiolo nero. Mustig och frisk, med söta tanniner och kryddiga toner av kanel och muskot."

Sofia Ander, DinVinguide, 23/3 2015

 

"Inbjudande klassisk Chianti, från producenten Tenute del Cerro som är nykomling på den svenska marknaden. Välkommen, säger jag! Stramt och friskt, med en fin ursprungskänsla. Mustigt och stramt, med toner av röd och mörk frukt och pigg syra."

Sofia Ander, DinVinguide, 16/3 2015

 

"Bra, utvecklad doft med ursprungstypisk körsbärsfrukt. God ursprungstypisk smak med bra syror, lite kort i rocken."

Håkan Larsson, Allt Om Vin, nr. 5 2015

Humlegårdsgatan 22, 114 46 Stockholm | Postadress: Box 5121, 102 43 Stockholm

Tel: +46 72 223 00 57 | Fax: +46 8 660 68 42 | E-mail: info@intermondi.se

© 2017 Intermondi AB