Von Winning Kirchenstück GG, Forst Riesling Trocken

Typ: Vitt vin

Land: Tyskland

Region: Pfalz

Klassificering: VDP Grosses Gewächs

Druvor: 100% Riesling

Alkoholhalt: 12,0%

Producent: Von Winning

Pris: 509 kr inkl moms (750 ml)

Sortiment: Beställningssortimentet

Artikelnummer: 79401

Antal/ kolli: 6 flaskor

 

Ladda ner högupplöst bild

Vad är en VDP Grosse Lage (GG)?

Den kvalitetsklass som Von Winning Kirchenstück GG hör till, dvs. Grosse Lage eller Grosses Gewächs, motsvarar Grand Cru i Bourgogne. Vinerna i "toppen av pyramiden" tillerkänns Tysklands bästa vingårdar, inom vilka de finaste bitarna noga märkts ut. Med sina lägesspecifika karakteristika är dessa viner särskilt uttrycksfulla och har en exceptionell lagringspotential. De är planterade med de traditionella druvsorter som är bäst lämpade för det specifika läget, vilket bestäms av respektive region. Skördeuttaget får vara högst 50 hl/ha.

 

 

Smak: Fylligt vin med riklig smak av mineral och mogen frukt i hög koncentration. Mycket lång eftersmak.

 

Doft: Stor komplex doft av mineral och frukt.

 

Passar till: Smakrika rätter av fisk och skaldjur även till rätter av vitt kött.

 

Serveringstemperatur: 10–14 grader.

 

Producentinfo: Weingut von Winning är en kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland. Man odlar primärt druvan riesling och producerar ca 400.000 flaskor årligen. Man äger 50 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner s.k. Grosses Gewächs. Bästa vingårdlägen är följande

Deidesheim; Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Grainhübel, Paradiesgarten. Forst; Pechstein, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer. Ruppertsberg; Reiterpfad, Spiess.

Von Winnings  primära jordmåner är; Basalt, röd och gul sandsten, lerblandad sand, tertiär lerjord, tertiär krita, skiffer och kalksten.

Stephan Attmann, Von Winnings chefsvinmakare, har blivit en vinmakare

man talar om i hela Tyskland. Flera vinguider och Gault & Millau utnämnde honom till årets nykomling 2011 och 2012.

Von Winning fick utmärkelsen Riesling Champion för hela Tyskland i Vinums stora tävling i september 2012 och 2015.

 

Vinframställning: Vinframställning: Druvorna till von Winnings topp-vin kommer från vingården Kirchenstück som rankades högst av alla vingårdar i den klassificering 1828 som är känd som "The Royal Bavarian Vineyard Classification". Vinet har spontanjäst i 500 liters ekfat. Inget annat vingårdsläge har så rikligt med basalt i jordmånen som denna anrika vingård. Detta historiska vin är fortfarande ungt och går med fördel att spara många år och beräknas vara helt moget år 2022.

 

Länk till producent: http://www.von-winning.de

 

Recensioner:

89 poäng

"Frisk doft, lite lägre mognad, druvkärna, grönt äpple och citrus, medelvikt på smaken, bra friskhet, ljusare frukt, päron, äpple och lime, medel mot lång finish."

Andreas Larsson, Livets Goda, nr 99 2015

 

Pfalzriesling för källaren

"Kirchenstück GG Forst Riesling, 2011 för 499 kronor är ett i mitt tycke ett helt fantastiskt lovande ungt rieslingvin från klassisk toppvingård i Pfalz. Kan avnjutas redan idag men hela potentialen för detta vita torra storvin kommer efter 10+ år i källaren."

Anders Röttorp, Vinbanken Röttorps Bästa, Vecka 41, 8/10 2014

 

"Ung bouquet med fräsch frukt, citrus, blommor och mineraler. Smaken är djup, rik och fyllig med solmogen frukt, härlig balans, bra koncentration och inslag av grapefrukt, honungspomelo, nypressad citrus, ostronskal, blommor, citrusskal och mineraler. Ett djupt, rikt och fylligt vin med stor koncentration, läcker syra och ung, elegant eftersmak. Drick 1321. 509 kr 93 poäng (++)".

Per Bill, Livets Goda, 25/4 2013

 

Humlegårdsgatan 22, 114 46 Stockholm | Postadress: Box 5121, 102 43 Stockholm

Tel: +46 72 223 00 57 | Fax: +46 8 660 68 42 | E-mail: info@intermondi.se

© 2017 Intermondi AB