Maquis Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Typ: Rött vin

Land: Chile

Region och distrikt:  Colchagua

Klassificering: Gran Reserva

Druvor: 90% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc

Lagring: 50% av vinet har åldrats under 10 månader på ett och två år gamla fat av fransk ek och 50% på ståltank

Alkoholhalt: 13,5%

Producent: Viña Maquis S.A.

Pris: 149 kr inkl moms (750 ml)

Sortiment: Beställningssortiment

Artikelnummer: 78780

Antal/ kolli: 12 flaskor

 

Ladda ner högupplöst bild

Läs mer om Viña Maquis på Vinbanken.se

Smak: Det är ett livfullt, spänstigt vin med en lång eftersmak och tanniner som kommer samman för att producera en jämn, härlig och harmonisk smak. Ungdomliga primära aromer av svarta vinbär och körsbärsskal med vanilj och kola som skapar komplexitet.

 

Doft: Denna Cabernet presenterar en komplex, djup doft med kryddiga toner av kanel kryddnejlika, kakao, och röda bär.

 

Passar till: Smakrika kötträtter av nöt eller vilt utan söta inslag.

 

Serveringstemperatur: Ca 18–20°.

 

Producentinfo: I ett privilegierat läge, 12 meter över vattenytan mellan två floder, ligger Maquis ägor med 140 hektar odlad mark. Kall bris från kusten sveper in längs floderna och modererar de annars extrema temperaturerna sommartid. Jordmånen består av lera, sediment och grus. Det är unikt att lera dräneras vid regn tack vare avrinning till två floder.

Vingården är belägen på historik mark i den berömda Colchagua-dalen, 18 mil söder om Santiago på den södra delen av den större Rapel-dalen, och framställer sina viner ekologiskt med fokus på hållbarhet. Ursprungsbefolkningen, Mapuche-indianerna, är kända för sina silversmycken som ses på etiketterna.

 

Vinframställning: Vinet är jäst på ståltank i temperaturer mellan 2225°C och har sedan genomgått malolaktisk jäsning, även det på ståltank. Därefter har 50% av vinet åldrats under 10 månader på ett och två år gamla fat av fransk ek och 50% på ståltank. Druvorna är noga handplockade och sorterade.

 

Länk till producent: http://maquis.cl

 

 

Humlegårdsgatan 22, 114 46 Stockholm | Postadress: Box 5121, 102 43 Stockholm

Tel: +46 72 223 00 57 | Fax: +46 8 660 68 42 | E-mail: info@intermondi.se

© 2017 Intermondi AB