Von Winning Sauvignon Blanc II

Typ: Vitt vin

Land: Tyskland

Region: Pfalz

Klassificering: -

Druvor: 100% Sauvignon Blanc

Alkoholhalt: 12,0%

Producent: Von Winning

Pris: 159 kr inkl moms (750 ml)

Sortiment: Beställningssortimentet

Artikelnummer: 79064

Antal/ kolli: 12 flaskor

 

Ladda ner högupplöst bild

Smak: Fräsch med tydlig mineralitet och med eleganta inslag av  krusbärs- och nässeltoner.

 

Doft: Tydlig doft av mineral av bland annat granit och krita. Återhållsam

doft av krusbär, fläder och nässlor.

 

Passar till: Lättare fisk- och skaldjursrätter, gärna musslor samt till vegetariska rätter.

 

Serveringstemperatur: 10–14 grader.

 

Producentinfo: Weingut von Winning är en kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland. Man odlar primärt druvan riesling och producerar ca 400.000 flaskor årligen. Man äger 50 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner s.k. Grosses Gewächs. Bästa vingårdlägen är följande

Deidesheim; Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Grainhübel, Paradiesgarten. Forst; Pechstein, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer. Ruppertsberg; Reiterpfad, Spiess.

Von Winning har, som producent,  vunnit Sauvignon Blanc Trophy 2012 i Tyskland.

Von Winnings  primära jordmåner är; Basalt, röd och gul sandsten, lerblandad sand, tertiär lerjord, tertiär krita, skiffer och kalksten.

Stephan Attmann, Von Winnings chefsvinmakare, har blivit en vinmakare

man talar om i hela Tyskland. Flera vinguider och Gault & Millau utnämnde honom till årets nykomling 2011 och 2012.

Von Winning fick utmärkelsen Riesling Champion för hela Tyskland i Vinums stora tävling i september 2012 och 2015.

 

Vinframställning: Spontanjäsning på ståltank.

 

Länk till producent: http://www.von-winning.de

 

Recensioner:

 

Bästa nya vinerna i februari 2017:

Von Winning Sauvignon Blanc 2 Trocken, 2015 för 150 kr är en riktigt schysst och komplex lite mineralisk SB från hjärtat av Pfalz."

- Anders Röttorp, Vinbanken Januari

Humlegårdsgatan 22, 114 46 Stockholm | Postadress: Box 5121, 102 43 Stockholm

Tel: +46 72 223 00 57 | Fax: +46 8 660 68 42 | E-mail: info@intermondi.se

© 2017 Intermondi AB