Von Winning Ungeheur GG, Forst Riesling trocken

Typ: Vitt vin

Land: Tyskland

Region: Pfalz

Klassificering: VDP Erste Lage

Druvor: 100% Riesling

Alkoholhalt: 13%

Producent: Von Winning

Pris: 260 kr inkl moms (750 ml)

Sortiment: Beställningssortimentet

Artikelnummer: 79398

Antal/kolli: 6 flaskor

 

Ladda ner högupplöst bild

Smak: Fyllig, komplex smak av flinta och skiffer. Kompakt frukt.

 

Doft: Stor doft av citrus, krita och mineral.

 

Passar till: Smakrika fiskrätter och milda rätter av kyckling och fläsk.

 

Serveringstemperatur:  10–14 grader – Bör med fördel dekanteras!

 

Producentinfo: Weingut von Winning är en kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland. Man odlar primärt druvan riesling och producerar ca 400.000 flaskor årligen. Man äger 50 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner s.k. Grosses Gewächs. Bästa vingårdlägen är följande

Deidesheim; Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Grainhübel, Paradiesgarten. Forst; Pechstein, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer. Ruppertsberg; Reiterpfad, Spiess.

Von Winnings  primära jordmåner är; Basalt, röd och gul sandsten, lerblandad sand, tertiär lerjord, tertiär krita, skiffer och kalksten.

Stephan Attmann, Von Winnings chefsvinmakare, har blivit en vinmakare

man talar om i hela Tyskland. Flera vinguider och Gault & Millau utnämnde honom till årets nykomling 2011 och 2012.

Von Winning fick utmärkelsen Riesling Champion för hela Tyskland i Vinums stora tävling i september 2012 och 2015.

 

Vinframställning: Ungeheuer är ett världskänt växtläge med en mycket blandad och rik jordmån. Vingården vilar på en gammal korrallbädd och domineras av krita, röd sandsten och vulkanisk basalt. Årgång 2012 kommer uppgraderas och klassas som Grosses Gewächs. Två tredjedelar av druvorna är spontanjästa i 500 liter stora ekfat. Lagring: Upp till 2020.

 

Länk till producent: http://www.von-winning.de

 

Recensioner:

 

“2015 Von Winning Ungeheuer Forst Riesling Trocken Grosses Gewächs

Dov, sluten doft med fin liten druvkaraktär och dominerande mineraler. Bra, ännu fruktdriven smak i lovande, komplex, mineralspäckad stil.”

-Allt om vin nr 6 2017

 

94 poäng

"Hög mognad, lite botrytis, söt stenfrukt, lätt rökiga och kryddiga toner, smaken har en hög koncentration, tät frukt, frisk syra och bra extrakt, saftig och munfyllande men rejäl längd och kraft."

Andreas Larsson, Livets Goda, nr 99 2015

 

Mundus Vini, 24/8 2012

 

"Ett ungt, friskt vin med solmogen frukt, bra balans, läcker syra och inslag av grapefrukt, päron, äpple, pomelo, blommor, ostronskal, vitamintabletter och mineraler. Drick 1318. 209 kr 90 poäng (++)".

Per Bill, Livets Goda, 25/4 2013

Humlegårdsgatan 22, 114 46 Stockholm | Postadress: Box 5121, 102 43 Stockholm

Tel: +46 72 223 00 57 | Fax: +46 8 660 68 42 | E-mail: info@intermondi.se

© 2017 Intermondi AB