Von Winning Riesling

Typ: Vitt vin

Land: Tyskland

Region: Pfalz

Klassificering: Deutscher Qualitätswein

Druvor: 100% Riesling

Alkoholhalt: 12%

Producent: Von Winning

Pris: 119 kr inkl moms (750 ml)

Sortiment: Fast sortiment

Artikelnummer: 79393

Antal/kolli: 12 flaskor

 

Ladda ner högupplöst bild

Smak: Knappt torr, mycket fruktig och fräsch smak av lime och äpplen. Fin mineralitet och fantastiskt balanserad eftersmak.

 

Doft: Massor av arom; citrusfrukt och mogna, gröna päron, solmogen melon och riklig doft av mineral.

 

Passar till: Fisk och skaldjur, rimmad lax med dillstuvad potatis, sushi, sallader – gärna räksallad, skinka med melon, asiatisk mat – gärna kryddstark, buffé eller som välkomstvin.

 

Serveringstemperatur:  8–10° C.

 

Producentinfo: Weingut von Winning är en kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland. Man odlar primärt druvan riesling och producerar ca 400.000 flaskor årligen. Man äger 50 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner s.k. Grosses Gewächs. Bästa vingårdlägen är följande

Deidesheim; Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Grainhübel, Paradiesgarten. Forst; Pechstein, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer. Ruppertsberg; Reiterpfad, Spiess.

Von Winnings  primära jordmåner är; Basalt, röd och gul sandsten, lerblandad sand, tertiär lerjord, tertiär krita, skiffer och kalksten.

Stephan Attmann, Von Winnings chefsvinmakare, har blivit en vinmakare man talar om i hela Tyskland. Flera vinguider och Gault & Millau utnämnde honom till årets nykomling 2011 och 2012.

Von Winning fick utmärkelsen Riesling Champion för hela Tyskland i Vinums stora tävling i september 2012 samt även 2015.

 

Vinframställning: Helt naturlig vinframställning där delar av vinet har jäst på ståltank och delar på ekfat med spontanjäsning. Druvor från olika vingårdslägen i Ruppertsberg, Deidesheim och Forst.

 

Länk till producent: http://www.von-winning.de

 

Recensioner:

 

“Fyndviner

2016 Von Winning Riesling

Tyskland Pfalz Von Winning 119 kr 87 poäng (++)

Ett ungt, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, äpple, pomelo, litchi, blommor och mineraler.”

-DVPE nr 6 2017

 

Ӂrets mellanklass

Von Winning Riesling 2016, Pfalz, Tyskland, 119kr.

… Här är ett vin som flödar av solmogen honungsmelon, gula päron och citrus, med charm och finess. Ett matvänligt vin till både skaldjuren och den vita fisken.

-Marie Oskarsson, Allt om mat nr 15 2017

 

“Nya viner – 3 vita favoriter”

Von Winning Riesling 2016 från Pfalz, 119 kr.”

-Allt om mat nr 11 2017

 

Hitta rätt bland vita pärlor

I takt med att den gröna mattreden växer sig allt starkare, och allt fler minskar på rött kött, så ökar intresset för vita viner. Och undra på det – här finns en mångfald intressanta smaker och upplevelser som väntar.

2015 Von Winning Riesling Pfalz Tyskland Nr 79393 115:-

”Mjuk, vitblommig, mycket inbjudande rieslingdoft. Bra, så gott som torr smak med stadig matvänlig frukt.”

- Allt om Vin ”Stora vinguiden” nr 1 2017

 

Veckans favorit

Von Winning Riesling 119 kr

Riesling från tre olika vingårdslägen  i Pfalz, Tysklands nästa vindistirkdt. Von Winnings breda sortiment borgar alltid för kvalitet även vadgäller hustes enklaste viner. Det här är krispigt elegant och ger frisk inslag av gröna äpplen,blommor, citrus och mineral. Fin balans och en aptitretande frisk syra.

 

Högsta betyg

"Aptitretande, ungt och energiskt. Här finns rena, druviga toner, inslag av frisk citrus och lite mineral. Gott till gratinerade havskräftor med örtsmör."

Gunilla Hultgren Karell, Allt om Mat, 29 september 2016

 

Upp och ner bland nya årgångar.

”Hundratals av Systemets trotjänare har bytt årgång, med blandat resultat. Här finns superfynd – och rejäla magplask. Vi guidar dig rätt!”

Bästa köp!

2015 Von Winning Riesling Nr 79393/Intermondi Pfalz, Tyskland. Mjuk, vitblommig, mycket inbjudande rieslingdoft. Bra, så gott som torr smak med stadig matvänlig frukt.

- Allt om vin nr 9 2016

 

87/100poäng (++)

"Ett ung, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, persikor, äpple, sockerkaka, blommor och mineraler."

Per Bill, Dina Viner, nr 1-2 2016

 

Kjell Björnstad tipsar om vin till Nyårssupén

"Fruktigt torrt vin med smak av päron, honungsmelon, mineral och lime. Förgyller smakerna i Nyårshummern."

Kjell Björnstad, KHaktuellt, nr 11 2015

 

"Fräsch, ren och uppfriskande rieslingdoft. Ungfruktig, spänstig smak med årgångsstadiga syror."

Allt om vins provningsgrupp, Allt Om Vin, nr 7, 2015

 

Håkan Larsson tipsar om viner till vårmenyn

"En mycket fräsch riesling med snygg aprikoston och en liten, charmig fruktsötma. Bra både till mat och på egen hand."

Håkan Larsson, Lokaltidningen Mitt i, 30/4 2014

 

”Nu har jag hittat en ny favorit: Von Winning Riesling, en skicklig producent från den gulliga orten Deidesheim. Bra fräsch rieslingfrukt med gröna äpplen, viss petroleumkaraktär och toner av citronskal och melon, god syra med mineraler och rik eftersmak. Här finns allt på plats”

Mikael Mölstad, SvD, 24/11 2013

 

Per Styregård, Di Weekend, 13/9 2013

 

”Årets smällkaramell från Tyskland. 2012:an är krispig, ren och en riktig fräsching med doft och smak av lime, citrus och massor med mineraler”

Sofia Ander, DinVinguide.se, 23/8 2013

 

”Von Winning Riesling har med all rätt gjort kometkarriär i beställningssortimentet för sin rena, nyanserade smak och sköna helhet”

Elke Jung, Vinbanken.se, 17/9 2013

 

2011:

”Sommaren 2013; ert vin har landat”

”Jag föll hursomhelst pladask för Von Winnings husvin, riesling från 2011. Vinet lanserades i beställningssortimentet 2 april och kostar 109 kr. Mitt tips

är att beställa så många flaskor du förmår. För detta kommer gå åt. Sommaren 2013; ert vin har landat. Det här är ruskigt gott, späckat med mineral, citrusfrukt och äpplen. Farligt drickvänligt i en lite fet, rund och krämig stil. Vojne vojne. Skål!”

Sofia Ander, nwt.se, 8/4 2013

 

”Vår husriesling i sommar”

Håkan Larsson, di.se, 5/4 2013

 

"Till kräftorna"

"Min sommarfavorit - Von Winning Riesling, 109 kr, gör sig bra också här"

Håkan Larsson, Di.se, 8/8 2013

Grev Turegatan 20, 114 46 Stockholm | Postadress: Box 7697, 103 95 Stockholm

Tel: +46 72 223 00 57 | Fax: +46 8 660 68 42 | E-mail: info@intermondi.se

© 2017 Intermondi AB