Château Les Paruades
Typ: Rött vin
Land: Frankrike
Region och distrikt: Bordeaux, Bordeaux supérieur
Klassificering: AOP Bordeaux Supérieur
Druvor: 70% merlot, 30% cabernet sauvignon
Lagring: Vinet har mognat i ståltank.
Alkoholhalt: 14%
Producent: Château Les Paruades
Pris: 159 kr inkl moms (750 ml)
Sortiment: Beställningssortimentet
Artikelnummer: 55345
Antal/kolli: 6 flaskor
Profil
Smak: Täta mogna bär som blåbär, björnbär och biggarråer med nyanser av örter och mineral. Tydlig tanninstruktur och medelhög syra som skapar en bra balans med frukten.
Doft: Mörka bär, rosor, örter och mineral.
Passar till: Mustiga rätter som krämig pasta, risotto, ugnsgrillad kyckling, lamm och grytor.
Serveringstemperatur: Ca 20°.
Lagringsförslag: Moget idag men kan lagras svalt ytterligare ca 2-3 år.
Producentinfo
Château Les Paruades ligger i Macau en Médoc, vid foten av appellationen Margaux och i utkanten av Gironde. Gården täcker en yta på 3,5 hektar med merlot, cabernet sauvignon och cabernet franc planterade på lerig palusjord. Vinifieringsprocessen följer de traditionella metoderna i Médoc, med total avhärdning och jäsning i rostfria stål- och betongkar.
Vinframställning: Vinet har mognat i ståltank.
Länk till producent:
Recensioner
MYCKET BRA – MER ÄN PRISVÄRT
”Ett ungt, friskt vin med kryddig frukt, bra balans och inslag av plommon, körsbär, cassis, röd citrus, torv, kryddor och fat. En cuvée på 70% Merlot och 30% Cabernet Sauvignon.”
– Per Bill, Dina Viner Professional Edition, Nr 2023-07
BRA KÖP – Ett bra vin av god kvalitet
”Kryddig och örtig, också med inslag av färsk tobak. Lite spretig i munnen, men helt ok instegs-bordeaux för pengen.”
– Gunilla Hultgren Karell, Andreas Grube, Allt om Vin 24/8-2022
5/5 p – full pott!
”Charmigt klassisk Bordeaux i den mer merlotdominerade Supérieur-stilen men med tydlig backup från cabernet där inte minst ceder, gräsiga inslag, viol och cassis kompletterar det plommonfruktiga och lakritsroten som merlot bidrar med. Gomkänslan ger oss ett njutbart intryck med mogna tanniner, röda bärtoner, torkat gräs och ceder i en rättfram stil men inte utan visst djup. Det här är ett vin som inte minst lär tjusa vänner av traditionell Bordeaux!”
– Christoffer Enquist, Livets Goda, 25/02-2022