En värld full av vin

Välkommen till intermondi

”Livet är för kort för att dricka dåliga viner.”

– Johann Wolfgang von Goethe

Aktuellt

VON WINNING LEOPOLD RIESLING

VON WINNINGs viner har funnits på den svenska marknaden sedan 2013 och vi svenskar har verkligen tagit dem till våra hjärtan. WEINGUT VON WINNING är en av de mest aktade rieslingproducenterna i världen och kända för sina eleganta, torra och komplexa viner. Nu väljer de att utforska en ny del av marknaden med en kvalitets-box. 

”VON WINNING has been in the Swedish market since 2013 and our wines have been greatly appreciated and well-received by many. The Swedish palate and food culture with fresh produce, salmon, skagen etc. is the perfect environment for our wines to flourish. >

Nr 70996 | 279 kr (2000 ml)

> We know that the Swedes love nature and often spend time in their gardens, in the archipelago and countryside. We therefore thought it would be great to create a way to optimise how our wine can be enjoyed at any occasion.

The wine in the bag-in-box ”Leopold Riesling” reflects our characteristic house style with fresh and tropical fruit, balanced acidity, and elegant minerals. We didn’t want to compromise on quality or taste, but create a wine that really speaks of how a Riesling should be.”

– Oskar Micheletti, vinmakare på WEINGUT VON WINNING

GULD i dryckeslistan!

”Friska syror, krispig citrusfrukt, ett rus av mineraler och en lång, envis eftersmak. Seriös och välsnickrad box från en av de främsta firmorna i Pfalz, Tyskland. Lägg Von Winning på minnet och sen på kylning!”

– DryckesListan.se (DinVinguide), 2024-06-16

Solklart val till midsommar, premiumbox från Von Winning!

”Här har vi en premiumbox från anrika vinhuset Weingut Von Winning. Man känner tydligt den höga kvalité och karaktär som är så typisk Von Winning; torr och frisk smak av mogen citrus, persika, tropisk frukt och mineraler. Passar utmärkt till kommande midsommarbuffé, det mesta inom fisk- och skaldjur eller bara ett glas som det är, som man kan sippa på i sommarsolen (som vi förhoppningsvis får se mycket av).”

– Karl-Emil Danielsson, Vinhyllan.se, 2024-06-13

BÄST I TEST – FYND!

Ett piggt vin med sval ung frukt av gröna äpplen, persika, grapefrukt, citronzest, grapefrukt, bra syra, lite krispig sälta och massor av mineraler. En högkvalitativ riesling på tvåliters-box som slår det mesta bland vita viner på box – klockrent, superfyndigt och faktiskt ’BÄST’!

Christian Stojkovic, vinbanken.se, 2024-06-19

Bästa riesling 2024: Topprankad - Fynd⁠

”Ungt, rent och piggt med äpplen, persika, physalis, vita blommor, citrus, krossad sten, krita, krispiga mineraler och bra syra. Von Winnings viner står alltid för en bra kombination av tradition och innovation. Det är en av få lite större producenter som medvetet låter en del av sina viner, inte bara vila på fat utan också präglas av dem – vilket i många rieslingkretsar är lite halvförbjudet. I Win Win hittar vi en lätt viskning av ek men mest genom en avrundad rik frukt som delvis kommer av den varma årgången -22 men även till en del genom att del av vinet vila på större fat. Mycket prisvärt i en personlig stil. Drick 24-30.”⁠

– Christian Stojkovic, vinbanken.se, 6/5, 2024⁠

Nr 79394 | 149 kr

Solveig - granne till Margaux

Solveig produceras av Château Laronde Desormes som ligger i det exklusiva området Haut-Médoc på den, i vintermer, mycket historiska västra stranden i Bordeaux. Vingården ligger bara några hundra meter från det prestigefyllda området Margaux och delar samma jordmån och solläge.⁠
Det är olyckligt för Laronde Desormes men mycket fördelaktigt för vinälskare som letar efter förstklassiga Bordeaux-viner till ett pris som inte får plånboken att blöda. Om vingården hade varit belägen endast några meter bort från floden så skulle gårdens viner kosta dubbelt eller tredubblat mot dagens priser.⁠
Vinet är namngivet som en hyllning till slottsägarens svensk-franska barnbarn, Solveig.⁠
 
Pris: 149 kr | Art nr: 53870
⁠Château Laronde Desormes står under ledning av Emmanuel Desbrest. Emmanuel är känd för sin vinodlingsexpertis och enorma framgång med ett antal av Haut-Médocs ”petits châteaux”, inklusive närliggande Château Maucamps, Château Priban, Clos de May och Château Dasvin-Bel-Air. Hans framgång ligger bland annat i att utvinna extremt små skördar från mycket tätt planterade vinstockar i vingården genom en ytterst strikt urvalsprocess av druvor. Laronde Desormes avkastning är mycket lägre än deras mer kända och mycket dyrare Cru Classé-grannar några meter bort i Margaux vilket är häpnadsväckande. 

Upptäck vår fina samling Bordeaux-viner!

Vi är mycket stolta över att kunna erbjuda viner från hela 20 vinslott som hittills inte varit representerade i Sverige – och vi är riktigt glada över att de mottagits så varmt.

Alla viner går att beställa styckvis eller i låda om 6.

Ta del av ytterligare recensioner och information om vinerna HÄR – scrolla bara ner i listan till Bordeaux-vinerna.

NÅGRA RECENSIONER

Château du Gazin

De bästa vinerna på beställning – Ett utmärkt vin med bra karaktär

”Tät och rik med mogen frukt, stänk av lakrits och aningen rökig fatkrydda i smaken.”

– Gunilla Hultgren Karell & Andreas Grube, Allt Om Vin, Oktober 2023

Château Dasvin Belair Cru Bourgeoise

BRA KÖP – Ett utmärkt vin med bra karaktär – kan lagras

”Snyggt parfymerad i doften, med lätthet och elegans. Smaken tät och välstrukturerad men också den med gott om finess i detaljerna.”

– Gunilla Hultgren Karell, Andreas Grube, Allt om Vin, nr 1 2023

Château D’Arricaud

De bästa vinerna på beställning – Ett bra vin av god kvalitet

”Tydlig ton av cigarrlåda tillsammans med nymalet kaffe, svarta vinbär och torkade örter. Schyst för pengen.”

– Gunilla Hultgren Karell & Andreas Grube, Allt Om Vin, Oktober 2023

Château Tour Haut Vignoble

De bästa vinerna på beställning – Ett utmärkt vin med bra karaktär

”Smakrikt med rostade toner, inslag av kaffe och örter. Fint avrundade syror.”

– Gunilla Hultgren Karell & Andreas Grube, Allt Om Vin, Oktober 2023

Bästa cava 2023 på Systembolaget – topp 5

”Frisk cava med en lite mer uttalad brödighet. Här är päronen i fokus, och ihop med kexen, limen, persikorna och örterna så får man ett fint cava-paket där allt sitter där det ska. Det här gillar vi skarpt, och återigen får man en fint balanserad syra med härliga bubblor.”

– vinbanken.se, 21/07-23

Xarel-lo, parellada och macabeo utgör blandningen i denna vällagrade ekologiska Cava från den enskilda vingården Dignitat. Vinet har jäst en andra gång på flaska enligt den traditionella metoden. Dignitat har lagrats hela 15 månader, vilket vida överstiger gängse norm hos konkurrenterna. Normal lagringstid för att klassas som Cava är 9 månader.

119 kr

GULD TILL VON WINNING RIESLING, IGEN!

VINORDIC WINE CHALLENGE 2022

Det är verkligen ett bevis på kvaliteten hos vinet och producenten att VON WINNING RIESLING vinner GULD två år i rad! ⁠Sveriges största vintävling, Vinordic Wine Challenge har i en blindprovning åter igen bedömt VON WINNING RIESLING vara det bästa vita vin i sitt prissegment!⁠

Finns i flera butiker och kan beställas till alla övriga.

Nr 79393 | 129 kr

Intermondis vinklubb

Vi arrangerar vinprovningar och evenemang ett antal gånger under året och skickar ut matnyttiga nyheter och råd en till två gånger i månaden.

brocca - TOSCANA ROSSO

Brocca är framtaget av den högt ansedda oenologen Marco Bernabei som har djupa rötter i områden Chianti, Toskana. Vinet är tillverkat enbart med naturlig jäst, har lagrats i 36 månader delvis på stora ekfat och delvis på barrique och innehåller inget tillsatt socker.

Brocca är ett ursprungstypiskt, välbalanserat och mjukt vin med toner av mogna röda bär, vanilj, cederträ, viol och örter.

Med Toskanas typiska karaktär passar Brocca till rätter som risotto, mustiga pastarätter, lättare kötträtter samt hårda och mellanlagrade ostar.

Nr 78282 | 129 kr 

Chianti Classico - den svarta tuppen

Du har säkert lagt märke till den svarta tuppen uppe på flaskhalsen på en Chianti Classico. Varför är den egentligen där? Denna symbol är starkt förknippad med området Chianti Classico och har sin bakgrund i en sägen från medeltiden...

ETTA PÅ TOPPLISTAN FÖR MOUSSERANDE!⁠

”Charmerande rosé-cava med ekologiskt certifiering. Det är uppfriskande, bärigt och proppat med tranbär, lingon, viol och peppar. Kalasgott till pan con tomate och även grillade kryddiga korvar.”⁠ – dryckeslistan.se, 18/6-23⁠

Restauranger

Vi är oerhört stolta över att få jobba med duktiga och framstående restauratörer över Sverige.
Här kommer ett urval restauranger som har våra viner på sina vinlistor.

Har du en restaurang och vill veta mer om hur vi jobbar? Kontakta oss!

lisa elmqvist

Lisa Elmqvist i Östermalmshallen står för en fiskhandel och en restaurang med unika kunskaper och en nedärvd känsla för havets alla läckerheter.

Här handlar man, eller blir serverad, det absolut bästa av färsk fisk och skaldjur – också som färdiglagade rätter och delikatesser direkt från det egna köket. En välförsedd vinbar saknas inte heller.

Efter fyra generationers varsamma omsorg och kunnande förädlas och bereds fisk och skaldjur direkt från havet av deras högklassiga personal och kockar vilket har förärat restaurangen rekommendationer i Guide Michelin de senaste tio åren.

Görvälns slott

Restaurang Galleriet

På Görvälns Slott jobbar passionerade matlagare. De lagar mat efter konceptet Clean Eating by us™. Mat är ju så mycket mer än bara bränsle. Det är njutning och livskraft!

De menar att maten man äter ska vara av hög kvalitet och utan tillsatser. Att ta tillvara på det svenska matarvet är också viktigt och därför väljer de noga råvaror ur Mälardalens skafferi och kryddar till det med globala influenser. Det är så Galleriet-gänget kreerar nya och spännande rätter som får smaklökarna att slå volter.

Regeringsgatan 21

Regeringsgatan 21 är en modern bistro i hjärtat av Stockholm, med fokus på Europeisk mat med inslag av Asien. Råvarorna de använder följer alla säsonger då de är som bäst. Detta gör deras kök mer levande och de skapar rätter som ger ett välbefinnande för både kropp och själ.

Deras luncher är vällagade från grunden, i modern stil och blandar husmanskost med Asiatiska inslag och klassisk bistromat. Eftermiddagarna och kvällarna fokuserar de både på de  som vill ha något litet på vägen hem, eller till den som vill stanna hela kvällen.

Mycket snacks/smårätter men även varmrätter/desserter i modern bistrostil.

Salomon Krog

Bjäre golfklubb

Salomon Krog är belägen 149 meter över havet på den vackra Bjärehalvön. Krogen jobbar lokala råvaror från bl. a Lindegrens kött, Heberleins och flera lokala grönsaksodlare. Restaurangen är känd för sin säsongsbetonade meny och vällagade mat. Utbudet på viner är också imponerande och är välkomponerat med trerätters middagarna som serveras på kvällarna. Dagens lunch serveras på buffé samt veckans fisk på som serveras på tallrik och till detta ett härligt salladsbord och hembakt bröd och soppa till förrätt. Och är du uppe i tid eller sovit över på hotellet så får du inte missa den härliga frukosten, gärna på uteserveringen med utsikt över de gamla bronsåldersgravarna Salomon Hög. Alltid hemlagat & med en rejäl nypa kärlek!

Ullna Golf & Country Club

Fredrik Granström, med meriter från L’Escargot, Ulla Winbladh, Vassa Eggen och Ulriksdals Wärdshus, är kökschef på Ullna sedan 2009.

Med golfbanan och Ullnasjön i blickfånget är du välkommen att avnjuta allt från en rustik frukost innan rundan, en vällagad plat du jour och dagens fångst till en klassisk à la carte och en välkomponerad gourmetmiddag.

Ullnas Golfrestaurang har flera gånger rankats som #1 i Sverige av Golf Digest och sätter en stolthet i att leverera en kvalitetsupplevelse i nivå med Sven Tumbas och Jack Nicklaus mästerskapsbana.