Château Mélin

Typ: Rött vin

Land: Frankrike

Region och distrikt: Bordeaux, Saint-Emilion

Klassificering: AOC Saint-Emilion

Druvor: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Lagring: Vinet har legat 12 månader på 225 l stora franska ekfat, 1/3 nya, 1/3 ett år gamla och 1/3 två år gamla.

Alkoholhalt: 14,5%

Producent: Château Mélin

Pris: 229 kr inkl moms (750 ml)

Sortiment: Beställningssortimentet

Artikelnummer: 56343

Antal/kolli: 6 flaskor

Smak: Välstrukturerad, elegant, mjuka tanniner och lång, omslutande finish.

Doft: Intensiva röda frukter, plommon, kryddor och vanilj.

Passar till: Mustiga rätter som krämig pasta, risotto, ugnsgrillad kyckling, lamm och grytor.

Serveringstemperatur: Ca 20°.

Lagringsförslag: Är gott idag och kan lagras ca 10-15 år.

Château Mélin drivs av familjen Debacque som har haft gården i sin ägo sedan första hälften av 1900-talet.

Egendomen ligger intill floden Dordogne och har en terrior som påminner om den i Pomerol, bestående av sandiga och grusbruna jordar.

Odlingarna är fördelade i 85% merlot, 10% cabernet franc och 5% cabernet sauvignon.

Vinframställning: Vinet har legat 12 månader på 225 l stora franska ekfat, 1/3 nya, 1/3 ett år gamla och 1/3 två år gamla.

Länk till producent: https://chateaumelin.fr

ELEGANT TIDLÖST RÖTT: Fynd – Ett strålande vin av hög kvalitet

”Här finns både tobak, pepprig fatkrydda och generös frukt. Elegant och med fin längd.”

– Gunilla Hultgren Karell & Andreas Grube, Allt Om Vin, nr 2 2024