Von Winning Deidesheimer Grainhübel GG
Typ: Vitt vin
Land: Tyskland
Region och distrikt: Pfalz
Klassificering: VDP Grosses Gewächs
Druvor: 100% riesling
Lagring: 10% av vinet har legat på nya 500 l stora franska gamla ekfat. Resten har legat på 2 år gamla 500 l stora franska gamla ekfat.
Alkoholhalt: 13%
Producent: Weingut WON WINNING
Pris: 399 kr inkl moms (750 ml)
Sortiment: Beställningssortimentet
Artikelnummer: 74882
Antal/kolli: 6 flaskor
Profil
Smak: Fyllig smak av aprikoser, passionsfrukt, mango, aningen mynta och mineral.
Doft: Fruktig, kryddig och lätt exotisk doft med ananas, rostade fattoner, äpplen, mandarin, litchi och citrus.
Passar till: Smakrika fisk- eller skaldjursrätter – klarar umami-rika råvaror som finns i bl.a. havskräftor, asiatisk mat och krabba.
Serveringstemperatur: 10–14° C. Kan med fördel dekanteras.
Producentinfo
Weingut von Winning är en kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland. Man odlar primärt druvan riesling och producerar ca 500.000 flaskor årligen. Man äger 65 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner s.k. Grosses Gewächs. Bästa vingårdslägen är följande Deidesheim; Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Grainhübel, Paradiesgarten. Forst; Pechstein, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer. Ruppertsberg; Reiterpfad, Spiess.
Von Winnings primära jordmåner är; Basalt, röd och gul sandsten, lerblandad sand, tertiär lerjord, tertiär krita, skiffer och kalksten.
Vinframställning: 10% av vinet har legat på nya 500 l stora franska gamla ekfat. Resten har legat på 2 år gamla 500 l stora franska gamla ekfat.
Länk till producent: www.von-winning.de