Edetària Tinto

Typ: Rött vin

Land: Spanien

Region och distrikt: Terra Alta

Klassificering: DO Terra Alta

Druvor:60% garnatxa peluda, 30% syrah och 10% cariñena

Lagring: Vinet har lagrats 18 månader på nya franska ekfat (500 L). 

Alkoholhalt: 15%

Producent: Edetària

Pris: 249 kr inkl moms (750 ml)

Sortiment: Beställningssortimentet

Artikelnummer: 74109

Antal/kolli: 6 flaskor

För att få tillgång till bilden, drag den till ditt skrivbord.

Profil

Smak: Ett fylligt vin med hög koncentration av frukt, ekfat och fantastisk balans!

Doft: Stor doft av solmogen frukt, kryddor, kakao och tobak.

Passar till: Passar till smakrika kötträtter av såväl vilt som nöt.

Serveringstemperatur: Ca 20°.

Producentinfo

En kvalitetsproducent i det högt belägna distriktet Terra Alta, granne med den mer kända “Priorat”. Här jobbar Joan Àngel, ägare och grundare, med att producera eleganta, mineralrika viner som mestadels görs på garnacha (jmf grenache). Stockarna är äldre och jordmånen är ovanligt rik på olika mineraler.

Läs mer om producenten…

Vinframställning: Vinet har lagrats 18 månader på nya franska ekfat (500 L). Druvornas skal har legat i musten mellan 20 till 30 dagar för att extrahera maximal smak och ge vinet mesta möjliga komplexitet. Varje druvsort lagras separat i 300 liters stora franska ekfat i 12 månder – därefter sker “giftemålet” mellan druvorna så att avvägningen blir perfekt.

Länk till producent: http://www.edetaria.com

Recensioner

Edetària Selecció Old Vines 2010, 239 kr 92/100 poäng

“Mogen i doften med snygga smöriga ekfat och inlindade bär och frukter. Smaken är också präglad av en liten ekbeska men balanseras  snyggt av taniner från mogna körsbär, björnbär och röda plommon. Gott tillsammans med stekt kalkon, klyftpotatis och sås på honung och dijonsenap som vi bjuds på till lunch. Druvblandningen här består av sextio procent garnatxa peluda, trettio procent syrah och tio procent cariñena. Vinrankorna är minst 50 år gamla och vinet har legat arton månader på nya franska ekfat.”

– “Jäst-Janne”, Popit.nu, 28/2 2014