Mont de Claire
Typ: Rött vin
Land: Frankrike
Region och distrikt: Côtes du Rhône
Klassificering: AOC Côtes du Rhône Villages
Druvor: 50% grenache, 35% syrah, 15% carignan
Lagring: Vinet är lagrat på stålfat.
Alkoholhalt: 14%
Producent: Olivier & Lafont
Pris: 139 kr inkl moms (750 ml)
Sortiment: Beställningssortimentet
Artikelnummer: 55232
Antal/kolli: 12 flaskor
Profil
Smak: Smaken är rund, öppen och inbjudande med toner av smultron, svarta vinbär, rosor, viol, ek och salvia. Fin, balanserad struktur och långt avslut.
Doft: En rik och ursprungstypisk doft med mogna röda bär, viol, rosor och färska örter.
Passar till: Lättare kötträtter, risotto, vild fågel och ostar.
Serveringstemperatur: Ca 20°.
Lagringsförslag: Är gott idag och kan lagras ca 2-5 år.
Producentinfo
Producenten Olivier & Lafont är en duo bestående av Baptiste Olivier och Gérald Lafont. De är några av Rhône-dalens absolut mest efterfrågade oenologer och hjälper världskända producenter som Domaine Pierre Usseglio, Domaine Saint Préfert, La Bastide Saint Dominique, Domaine de Cristia, Domaine de la Biscarelle och Domaine Durieu. De gör också egna viner och har förmånen, tack vare sitt kontaktnät, att kunna selektera de absolut bästa druvorna i Rhône-dalen och de gör viner från områdets kända appellationer som Châteauneuf-du-pape, Crozes Hermitage, Vacqueyras, Gigondas och Lirac.
Vinframställning:
Mont de Claire är ett Côtes du Rhône Villages. Druvorna växer på jordar av grus och småsten tillsammans med bruna och röda leror i de gamla terrasserna av Ayges. Jorden tillåter en långsam dränering av vatten vilket gör att druvorna mognar långsamt och fint.
Vinrankorna har en snittålder på 65 år.
Vinifieringen är enkel utan mycket handhavande, låga halter av sulflit, varsam hantering och mognad på ståltank.
Endast naturlig mognad utan tillsatt socker.
Länk till producent: www.olivier-lafont.com
Recensioner
MYCKET BRA – ETT RIKTIGT FYND!
”Ett runt, rikt och bussigt vin med silkig, solmogen frukt, söta bär, bra balans och inslag av björnbär, moreller, hallon, chokladmousse, blommor, mineraler och fat. En cuvée på 50% Grenache, 35% Syrah och 15% Carignan.”
– Per Bill, Dina Viner Professional Edition, Nr 2023-07
”FYND!”
”Smakrikt med drag av söta björnbär, örter och lite lakrits. Bussigt rhônevin utan större krusiduller.”
– Gunilla Hultgren Karell, Andreas Grube, Allt Om Vin, 28/03 2022
”Stark rekommendation, bra kvalitativ dryck”
”Denna ekologiska Côtes-du-Rhône-Villages signerad Olivier & Lafont är ett kvalitetssteg upp från den mer generiska Côtes-du-Rhône-benämningen och det märks ganska omgående i såväl doft som smak. Blenden mellan grenache, syrah och carignan ger oss ett vin med inbjudande sydfransk ört- och kryddkänsla, lavendel, peppar inte minst. En hint av bacon, järn och viol kikar också fram och backas upp av mogna björnbär, hallon och körsbär. Smaken är generös men inte yppig utan håller den skönt slösaktiga frukten i ett stramt grepp, släpper fram tanninerna och det kryddiga anslaget med peppriga undertoner. Avslutar fräscht och med ett stänk av violpastill i den långa eftersmaken. Ett väldigt bra köp helt enkelt.”
– Christoffer Enquist, Livets Goda, 25/02-2022