Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Erste Lage

Typ: Vitt vin

Land: Tyskland

Region och distrikt: Pfalz

Klassificering: VDP Erste Lage

Druvor: 100% riesling

Alkoholhalt: 12%

Producent: Weingut WON WINNING

Pris: 229 kr inkl moms (750 ml)

Sortiment: Beställningssortimentet

Artikelnummer: 72528

Antal/kolli: 6 flaskor

För att få tillgång till bilden, drag den till ditt skrivbord.

Profil

Smak: Generös smak med aromer av citrusskal, örter och en fin gräddighet.

Doft: Ursprungstypisk och inbjudande, med persika och finstämd citrus.

Passar till: Smakrika rätter av fisk och skaldjur även till rätter av vitt kött.

Serveringstemperatur: 10–14° C.

Producentinfo

Weingut von Winning är en kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland. Man odlar primärt druvan riesling och producerar ca 500.000 flaskor årligen. Man äger 65 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner s.k. Grosses Gewächs. Bästa vingårdslägen är följande Deidesheim; Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Grainhübel, Paradiesgarten. Forst; Pechstein, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer. Ruppertsberg; Reiterpfad, Spiess.

Von Winnings primära jordmåner är; Basalt, röd och gul sandsten, lerblandad sand, tertiär lerjord, tertiär krita, skiffer och kalksten.

Läs mer om producenten…

Vinframställning: 70 % av vinet har legat på fat av varierande storlek och 30 % har jäst i ståltank. Mäushöhle är den äldsta av vingårdarna i Deidesheim då den redan år 1208 utnämndes för första gången. Namnet härstammar från familjenamnet Muse och inte från möss, som det är lätt att tro (Maus=mus). Vingårdsläget ligger på sluttningen nordväst om byn Deidesheim. Tack vare berget och lutningen är rankorna skyddade mot en överdriven nederbörd samt den kalla luften som drar in under vintern. Jordmånen här är varierar mycket mellan lera och sand och i de undre skikten hittar vi färgrik sandsten och kalkrika bergarter.

Länk till producent: www.von-winning.de

Recensioner