Von Winning Deidesheimer Paradiesgarten 1:e Lage Riesling

Typ: Vitt vin

Land: Tyskland

Region och distrikt: Pfalz

Klassificering: VDP Erste Lage

Druvor: 100% riesling

Lagring:

Alkoholhalt: 12%

Producent: Weingut WON WINNING

Pris: 229 kr inkl moms (750 ml)

Sortiment: Beställningssortimentet

Artikelnummer: 79396

Antal/kolli: 6 flaskor

För att få tillgång till bilden, drag den till ditt skrivbord.

Profil

Smak: Komplex och riklig smak av olika mogna gula frukter som t.ex. gula plommon, mandariner och mineral. Medelfylligt vin med lång balanserad eftersmak.

Doft: Stor doft av exotiska frukter och sammetslena toner.

Passar till: Smakrika fiskrätter, asiatisk mat, kyckling och kalkon. Möt gärna vinets exotiska ton med ngt fruktigt i maten (mild mango chutney).

Serveringstemperatur: 10–12° C.

Producentinfo

Weingut von Winning är en kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland. Man odlar primärt druvan riesling och producerar ca 500.000 flaskor årligen. Man äger 65 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner s.k. Grosses Gewächs. Bästa vingårdslägen är följande Deidesheim; Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Grainhübel, Paradiesgarten. Forst; Pechstein, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer. Ruppertsberg; Reiterpfad, Spiess.

Von Winnings primära jordmåner är; Basalt, röd och gul sandsten, lerblandad sand, tertiär lerjord, tertiär krita, skiffer och kalksten.

Läs mer om producenten…

Vinframställning: Vingårdsläget Paradiesgarten är beläget i ett östläge bredvid den ännu mer kända grannen “Langenmorgen” och är det kallaste läget hos Von Winning. Det kalla läget bidrar till vinets “kvinnliga” karaktär av tropisk frukt och söt citrus. Paradiesgartens jordmån består av kritblandad lera och sandsten. En tredjedel av vinet är spontanjäst i 500 och 1200 liters ekfat. Vinet utvecklas och kan med fördel sparas 3–5 år efter skörd om man tycker om ett mer utvecklat vin. Det går även bra att dricka det nu!

Länk till producent: www.von-winning.de

Recensioner

“FYND – 89 poäng (++!)”

“Ett ungt, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, äpple, våt sten, sälta, blommor och mineraler.”

– Per Bill, Dina Viner Professional Edition, 2019-18 Issue 336

 

FYND!

2016 Von Winning Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Trocken

**** (Ett strålande vin av hög kvalitet)

“Exotisk doft med gott om mogen gul frukt och honungsstänk. Bred i munnen, och med bra syra som håller ihop anrättningen. Ostronskalstoner i den långa eftersmaken”

– Andreas Grube, Gunilla Hultgren Karell och Linda Pérez, Allt om Vin sep -18 (nr 9)

 

Mundus Vini, 30/8 2013

 

“Ett ungt, friskt vin med torr, elegant frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, gröna äpplen, lime, ostronskal, krita och mineraler. Drick 1318. 159 kr 89 poäng (++)”.

– Per Bill, Livets Goda, 25/4 2013