Von Winning Königsbacher Ölberg Riesling
Typ: Vitt vin
Land: Tyskland
Region och distrikt: Pfalz
Klassificering: VDP Erste Lage
Druvor: 100% riesling
Lagring: Vinet har legat 10 månader på 2400 liter, 1200 liter och 500 liter stora 3-5 år gamla tyska och franska ekfat. Endast naturlig mognad utan tillsatt socker.
Alkoholhalt: 12,5%
Producent: Weingut VON WINNING
Pris: 299 kr inkl moms (750 ml)
Sortiment: Beställningssortimentet
Artikelnummer: 55615
Antal/kolli: 6 flaskor
Profil
Smak: Komplex och riklig smak av olika mogna gula frukter som t.ex. gula plommon, mandariner och mineral. Medelfylligt vin med lång balanserad eftersmak.
Doft: Stor doft av exotiska frukter och sammetslena toner.
Passar till: Smakrika fiskrätter, asiatisk mat, kyckling och kalkon. Möt gärna vinets exotiska ton med ngt fruktigt i maten (mild mango chutney).
Serveringstemperatur: 10–12° C.
Lagringsförslag: Är gott idag och kan lagras ca 7-10 år.
Producentinfo
Weingut von Winning är en kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland. Man odlar primärt druvan riesling och producerar ca 500.000 flaskor årligen. Man äger 65 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner s.k. Grosses Gewächs. Bästa vingårdslägen är följande Deidesheim; Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Grainhübel, Paradiesgarten. Forst; Pechstein, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer. Ruppertsberg; Reiterpfad, Spiess.
Von Winnings primära jordmåner är; Basalt, röd och gul sandsten, lerblandad sand, tertiär lerjord, tertiär krita, skiffer och kalksten.
Vinframställning: Vinet har legat 10 månader på 2400 liter, 1200 liter och 500 liter stora 3-5 år gamla tyska och franska ekfat.
Endast naturlig mognad utan tillsatt socker.
Länk till producent: www.von-winning.de
Recensioner
”Till njutbara stunder i vårsolen”
”Ingen vår utan riesling! Varm årgång gav frukt som bjuder till och bjuder in. Persika, aprikos och söt citrus piggas upp av druvans fräschör. Prost!”
– Sofia Ander, SvD – A Perfect Guide, 08/04-23
Enastående – fynd
”Ett djupt, rikt och fylligt vin med solmogen frukt, bra balans, bra syra och inslag av persikor, äpple, citrus, passionsfrukt, blommor, krita och mineraler.”
– Dina Viner Professional Edition, årg 18 nr 2022-21