Von Winning Deidesheimer Langenmorgen GG
Typ: Vitt vin
Land: Tyskland
Region och distrikt: Pfalz
Klassificering: VDP Grosses Gewächs
Druvor: 100% riesling
Lagring: 10% av vinet har legat på nya 500 l stora franska gamla ekfat. Resten har legat på 2 år gamla 500 l stora franska gamla ekfat.
Alkoholhalt: 13%
Producent: Weingut WON WINNING
Pris: 459 kr inkl moms (750 ml)
Sortiment: Beställningssortimentet
Artikelnummer: 52392
Antal/kolli: 6 flaskor
Profil
Smak: Fyllig smak av aprikoser, ananas och mineral.
Doft: En ”gräddig” doft av mogna söta gula frukter, blommor och mineral.
Passar till: Smakrika fisk- eller skaldjursrätter – klarar umami-rika råvaror som finns i bl.a. havskräftor, asiatisk mat och krabba.
Serveringstemperatur: 10–14° C. Kan med fördel dekanteras.
Producentinfo
Weingut von Winning är en kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland. Man odlar primärt druvan riesling och producerar ca 500.000 flaskor årligen. Man äger 65 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner s.k. Grosses Gewächs. Bästa vingårdslägen är följande Deidesheim; Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Grainhübel, Paradiesgarten. Forst; Pechstein, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer. Ruppertsberg; Reiterpfad, Spiess.
Von Winnings primära jordmåner är; Basalt, röd och gul sandsten, lerblandad sand, tertiär lerjord, tertiär krita, skiffer och kalksten.
Vinframställning: Langenmorgen är granne med vingården Paradiesgarten och har sitt östliga läge mycket morgonsol. Jordmånen består i huvudsak av röd sandsten.
Länk till producent: www.von-winning.de