Von Winning Ruppertsberger Nussbien Erste Lage
Typ: Vitt vin
Land: Tyskland
Region och distrikt: Pfalz
Klassificering: VDP Erste Lage
Druvor: 100% riesling
Alkoholhalt: 12%
Producent: Weingut VON WINNING
Pris: 239 kr inkl moms (750 ml)
Sortiment: Beställningssortimentet
Artikelnummer: 50608
Antal/kolli: 6 flaskor
Profil
Doft: Vinet presenterar sig väldigt fräsch, men rejäl med sälta och enbär, svartpeppar, lite grönt äpple och en hint av färsk gurka.
Smak: Smaken är frisk, tät, salt, lång, kryddig och fast med tones av enbär, äpple, krydda och en saftig friskhet.
Passar till: Smakrika rätter av fisk och skaldjur även till rätter av vitt kött.
Serveringstemperatur: 10–14° C.
Lagringsförslag: Är gott idag och kan lagras minst 5-7 år.
Producentinfo
Weingut von Winning är en kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland. Man odlar primärt druvan riesling och producerar ca 500.000 flaskor årligen. Man äger 65 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner s.k. Grosses Gewächs. Bästa vingårdslägen är följande Deidesheim; Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Grainhübel, Paradiesgarten. Forst; Pechstein, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer. Ruppertsberg; Reiterpfad, Spiess.
Von Winnings primära jordmåner är; Basalt, röd och gul sandsten, lerblandad sand, tertiär lerjord, tertiär krita, skiffer och kalksten.
Vinframställning: Vinet har lagrats i 9 månader på 1200 – 2400 liter stora 5-10 år gamla franska ekfat. Tack vare berget och lutningen är rankorna skyddade mot överflödig nederbörd samt den kalla luften som drar in under vintern. Jordmånen varierar mycket mellan lera och sand, och i de undre skikten hittar vi färgrik sandsten och kalkrika bergarter.
Endast naturlig mognad utan tillsatt socker.
Länk till producent: www.von-winning.de
Recensioner
BRA KÖP – Ett utmärkt vin med bra karaktär
”Stram, syrlig frukt, lätt mineralitet och frisk fruktsyra. Aptitretande.”
– Gunilla Hultgren Karell, Andreas Grube, Allt Om Vin, #01/2024
ETTA PÅ TOPPLISTAN!
”Här var det skärpa, fokus och frisk fräschör! Ännu en vinnare från skickliga Von Winning i Pfalz, Tyskland. Gröna äpplen, vita vinbär, lime, citronskal och stenig sälta flödar fram.”
– dryckeslistan.se, 23/7-23