Von Winning Pinot Royale
Typ: Rött vin
Land: Tyskland
Region och distrikt: Pfalz
Druvor: 100% pinot noir
Alkoholhalt: 13%
Producent: Weingut VON WINNING
Pris: 299 kr inkl moms (750 ml)
Sortiment: Beställningssortimentet
Artikelnummer: 71465
Antal/kolli: 6 flaskor
Profil
Smak: Stor, elegant och kryddig smak av vildhallon, svarta vinbär, körsbär och ek. Vinet har en en lång eftersmak och en välbalanserad syra.
Doft: Inbjudande doft av skog, torra barr, ek, rosor, svartpeppar och mogna röda bär.
Passar till: Till rätter av feta eller vilda fåglar, lamm, svamprisotto och grytor.
Serveringstemperatur: Ca 18-20 grader
Lagringsförslag: Är gott idag och kan lagras ca 3-5 år.
Producentinfo
Weingut von Winning är en kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland. Man odlar primärt druvan riesling och producerar ca 500.000 flaskor årligen. Man äger 65 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner s.k. Grosses Gewächs. Bästa vingårdslägen är följande Deidesheim; Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Grainhübel, Paradiesgarten. Forst; Pechstein, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer. Ruppertsberg; Reiterpfad, Spiess.
Von Winnings primära jordmåner är; Basalt, röd och gul sandsten, lerblandad sand, tertiär lerjord, tertiär krita, skiffer och kalksten.
Vinframställning: 100% av vinet har lagrats under ca 12 månader på nya franska ekfat (225 L).
Endast naturlig mognad utan tillsatt socker.
Länk till producent: www.von-winning.de
Recensioner
Högsta poäng!
”Von Winning i den gulliga byn Deidesheim har en spännande bredd på sin produktion där det mesta är vita viner. Men de röda kommer nu starkt, i synnerhet pinot noir. Pinot Royale är gjord med vildjäst och har legat på fat i 18 månader. Härlig doft med violtoner och fyllig djup smak.”
– Mikael Mölstad, SvD, 23/09-2022
VON WINNING – EN VINNARE!
Ung, stor doft med inslag av röd frukt, såsom jordgubbar, hallon och smultron samt läcker kryddig nyans. Elegant, frisk och fruktig smak . Bra längd. 15,5 p.
– Peter Axelsson, advokataxelssonsvinblogg.com, 12/11-2020
Vinnande pinot noir
”Pinot noir från Tyskland blir mer och mer ett vinnande koncept. Här i fin Von Winning-style med rökiga fat, drag av valnötter, röda plommon, hallon och läckra kryddor. Lagra eller lufta och servera till duck à l’orange redan till helgen eller helstekt glad kyckling.”
– Sofia Ander, DinVinguide.se, 2019