Von Winning Riesling
Typ: Vitt vin
Land: Tyskland
Region och distrikt: Pfalz
Klassificering: Deutscher Qualitätswein
Druvor: 100% Riesling
Lagring: –
Alkoholhalt: 12%
Producent: Weingut VON WINNING
Pris: 129 kr inkl moms (750 ml)
Sortiment: Fast sortiment
Artikelnummer: 79393
Antal/kolli: 12 flaskor
Profil
Smak: Knappt torr, mycket fruktig och fräsch smak av lime och äpplen. Fin mineralitet och fantastiskt balanserad eftersmak.
Doft: Massor av arom; citrusfrukt och mogna, gröna päron, solmogen melon och riklig doft av mineral.
Passar till: Fisk och skaldjur, rimmad lax med dillstuvad potatis, sushi, sallader – gärna räksallad, skinka med melon, asiatisk mat – gärna kryddstark, buffé eller som välkomstvin.
Serveringstemperatur: Ca 8-10°C.
Lagringsförslag: Är gott idag och kan lagras ca 5-7 år.
Producentinfo
Weingut von Winning är en kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland. Man odlar primärt druvan riesling och producerar ca 500.000 flaskor årligen. Man äger 65 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner s.k. Grosses Gewächs. Bästa vingårdslägen är följande Deidesheim; Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Grainhübel, Paradiesgarten. Forst; Pechstein, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer. Ruppertsberg; Reiterpfad, Spiess.
Von Winnings primära jordmåner är; Basalt, röd och gul sandsten, lerblandad sand, tertiär lerjord, tertiär krita, skiffer och kalksten.
Vinframställning: Helt naturlig vinframställning där delar av vinet har jäst på ståltank och delar på ekfat med spontanjäsning. Druvor från olika vingårdslägen i Ruppertsberg, Deidesheim och Forst.
Endast naturlig mognad utan tillsatt socker.
Länk till producent: www.von-winning.de
Recensioner
”Bästa riesling på Systembolaget 2023 – topplista
Torr, medelfyllig, frisk, grönfruktig av äpplen med inslag av citrus och grape. Snygg och välgjord riesling. Skolboksexempel.”
– Elke Ljung, vinbanken.se, 30/03-2023
”Fina fynd bland nya årgångar
Bra köp – ett vin med charm, struktur och personlighet
Äppliga drag, och citrus i ganska distinkt stil. Lätt mineralitet och aningen druvsötma i eftersmaken.”
– Gunilla Hultgren Karell, Andreas Grube, Allt om Vin, Nr 6 2023
”Vin till skaldjursplatå – tips”
”Ett vin som generellt sett passar riktigt bra till skaldjursplatåer är riesling. I det här specifika fallet får du en riesling från den ansedda producenten Von Winning där du kommer känna av en gnutta sötma i vinet. Det är vin med fin syra, massvis av frukt och en hel del lime. Om du gillar vin med lite sötma i sig så är det här vinet till dig. Passar framförallt fint med räkorna som är rökta.”
– Jozo Glavas, vinbanken.se, 11/24-2022
Riesling till rökt
”Jaktsäsongen är i full swing och med den landar det pinfärskt vilt på våra tallrikar. Vilt lever av naturen, ger mindre klimatavtryck, innehåller mer mineraler och är vansinnigt gott!
Till rökt dovhjort med picklat äpple väljer vi faktiskt att dricka vitt – närmare bestämt en riesling med lite restsötma. Von Winning Riesling lever upp till Pfalz goda rykte och erbjuder syra och sötma i perfekt harmoni med en fyllig frukt vilket ger högsta poäng till det rökta och söta. Ett vin som med sina friska grön äpplen och sitt tropiska anslag även sätter guldkant på vildsvinskorv och souvas med bakpotatis!”
– Jens Frithiofsson, Hello Wine Lovers, 04/11-2022
Bästa riesling på Systembolaget – topplista 2022
”Torr, medelfyllig, frisk, grönfruktig av äpplen med inslag av citrus och grape.
Omdöme: Skolboksexempel av riesling men samtidigt även en aningen återhållen.”
– Elke Ljung, vinbanken.se, 17/10-2022
Mycket hög klass – Fynd!
”Ännu ett matvänligt vin på riesling från varma Pfalz. Här flödar det bokstavligen av solmogna aprikoser, persikor och gula plommon i smaken med frisk citrus, färska örter och lite mineral som stramar upp. Ett gott vin som matchar exempelvis pasta med scampi.”
– Marie Oskarsson, Göteborgs-Posten, 30/09 2022
Mycket bra – fynd
”Ett ungt, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, lime, våt sten, krita och mineraler.”
– Dina Viner Professional Edition, årg 18 nr 2022-21
GULD TILL VON WINNING RIESLING, IGEN!
Det är verkligen ett bevis på kvaliteten hos vinet och producenten att VON WINNING RIESLING vinner GULD två år i rad!
Sveriges största vintävling, Vinordic Wine Challenge har i en blindprovning åter igen bedömt VON WINNING RIESLING vara det bästa vita vin i sitt prissegment!
TOPPLISTAN
”Torr, medelfyllig smak av gröna äpplen och päron med grönörtiga inslag. Friskt, aromatiskt vin med bra eftersmak.”
– Elke Jung, vinbanken.se, 15/02 2022
”Sveriges vinexperter eniga – bästa vita på Bolaget”
”Ännu en läcker syrlig Riesling från Tyskland med massor av äpplen, päron, kryddor, frukt och en släng av petroleum med lång eftersmak med liten ton av sötma.
Perfekt till Toast Skagen.”
– vinliv.se, 19/5 – 2021
89 poäng (++!) – FYND
”Ett ungt, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av persikor, äpple, grapefrukt, pomelo, våt sten, krita, ostronskal och mineraler. En cuvée med 11 gram socker per liter, men med pigg syra som perfekt balanserar upp.”
– Per Bill, DVPE, 2021-03 Issue 377
FYND TILL JULBORDET
”Kan bli en julbordsvinnare med sin fräscha rieslingfrukt: gröna äpplen, citronskal, mineral och rejäla syra. Passar lika bra till skaldjur som till lax.”
– Mikael Mölstad, SvD, 10/12 2020
TOPPLISTAN
”Sushi eller kanske en het wok på menyn? Varför inte en currygryta eller färska vårrullar?
Matvalen är många, men vinvalet faller på nya årgången av Von Winnings Riesling som är fylld med mogen citrus, persika, aprikos och pigg syra, en perfekt kombo till mat med sting.”
– Sofia Ander, Dryckeslistan, 24/11-2020
”Prisvärt höstvin” 5/6 poäng!
”En favorit till många skaldjursrätter – gärna med syrlig karaktär. Här bjuds på fräsch rieslingfrukt med toner av gröna äpplen, citronskal, mineral och honung.”
– Mikaeln Mölstad, SvD, 10/09/20
”FIN FRUKTIGHET TILL DEN KRAFTFULLA MATEN”
”Ett charmigt och smakfullt vin gjort på en av världens bästa vita druvor, riesling. Vinet är friskt, fruktigt med sin typiska stil. Ett vin som passar till de flesta tillfällen men är ett måste till ljust kött och fågel. Underbart till t ex ugnsbakad griskotlettrad med äpplen.”
– Anders Levander, Fredrik Schelin, Mer Smak nr 2, 2020
”FYNDVIN – 87 poäng (++) ”
”Ett ungt, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, gröna äpplen, blommor och mineraler. Drick 19-24. ”
– Per Bill, Dina Viner Professional Edition, 2019-17 Issue 335
”Ett vin med charm, struktur och personlighet”
”Stram med läskande syra. Lätt ton av päron och citrus. Aptitretande.”
– Allt Om Vin, nr 9, 2019
89 poäng (++!) ”Ett riktigt fynd”
”Ett ungt, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, äpple, blommor, våt sten och mineraler.”
– DVPE nr2018-18 issue 312
“Fyndviner
2016 Von Winning Riesling
Tyskland Pfalz Von Winning 119 kr 87 poäng (++)
Ett ungt, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, äpple, pomelo, litchi, blommor och mineraler.”
– DVPE nr 6 2017
Ӂrets mellanklass
Von Winning Riesling 2016, Pfalz, Tyskland, 119kr.
… Här är ett vin som flödar av solmogen honungsmelon, gula päron och citrus, med charm och finess. Ett matvänligt vin till både skaldjuren och den vita fisken.
– Marie Oskarsson, Allt om mat nr 15 2017
“Nya viner – 3 vita favoriter”
Von Winning Riesling 2016 från Pfalz, 119 kr.”
– Allt om mat nr 11 2017
Hitta rätt bland vita pärlor
I takt med att den gröna mattreden växer sig allt starkare, och allt fler minskar på rött kött, så ökar intresset för vita viner. Och undra på det – här finns en mångfald intressanta smaker och upplevelser som väntar.
2015 Von Winning Riesling Pfalz Tyskland Nr 79393 115:-
”Mjuk, vitblommig, mycket inbjudande rieslingdoft. Bra, så gott som torr smak med stadig matvänlig frukt.”
– Allt om Vin ”Stora vinguiden” nr 1 2017
Veckans favorit
Von Winning Riesling 119 kr
Riesling från tre olika vingårdslägen i Pfalz, Tysklands nästa vindistirkdt. Von Winnings breda sortiment borgar alltid för kvalitet även vadgäller hustes enklaste viner. Det här är krispigt elegant och ger frisk inslag av gröna äpplen,blommor, citrus och mineral. Fin balans och en aptitretande frisk syra.
Högsta betyg
”Aptitretande, ungt och energiskt. Här finns rena, druviga toner, inslag av frisk citrus och lite mineral. Gott till gratinerade havskräftor med örtsmör.”
– Gunilla Hultgren Karell, Allt om Mat, 29 september 2016
Upp och ner bland nya årgångar.
”Hundratals av Systemets trotjänare har bytt årgång, med blandat resultat. Här finns superfynd – och rejäla magplask. Vi guidar dig rätt!”
Bästa köp!
2015 Von Winning Riesling Nr 79393/Intermondi Pfalz, Tyskland. Mjuk, vitblommig, mycket inbjudande rieslingdoft. Bra, så gott som torr smak med stadig matvänlig frukt.
– Allt om vin nr 9 2016
87/100poäng (++)
”Ett ung, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, persikor, äpple, sockerkaka, blommor och mineraler.”
– Per Bill, Dina Viner, nr 1-2 2016
Kjell Björnstad tipsar om vin till Nyårssupén
”Fruktigt torrt vin med smak av päron, honungsmelon, mineral och lime. Förgyller smakerna i Nyårshummern.”
– Kjell Björnstad, KHaktuellt, nr 11 2015
”Fräsch, ren och uppfriskande rieslingdoft. Ungfruktig, spänstig smak med årgångsstadiga syror.”
– Allt om vins provningsgrupp, Allt Om Vin, nr 7, 2015
Håkan Larsson tipsar om viner till vårmenyn
”En mycket fräsch riesling med snygg aprikoston och en liten, charmig fruktsötma. Bra både till mat och på egen hand.”
– Håkan Larsson, Lokaltidningen Mitt i, 30/4 2014
”Nu har jag hittat en ny favorit: Von Winning Riesling, en skicklig producent från den gulliga orten Deidesheim. Bra fräsch rieslingfrukt med gröna äpplen, viss petroleumkaraktär och toner av citronskal och melon, god syra med mineraler och rik eftersmak. Här finns allt på plats”
– Mikael Mölstad, SvD, 24/11 2013
– Per Styregård, Di Weekend, 13/9 2013
”Årets smällkaramell från Tyskland. 2012:an är krispig, ren och en riktig fräsching med doft och smak av lime, citrus och massor med mineraler”
– Sofia Ander, DinVinguide.se, 23/8 2013
”Von Winning Riesling har med all rätt gjort kometkarriär i beställningssortimentet för sin rena, nyanserade smak och sköna helhet”
– Elke Jung, Vinbanken.se, 17/9 2013
”Sommaren 2013; ert vin har landat”
”Jag föll hursomhelst pladask för Von Winnings husvin, riesling från 2011. Vinet lanserades i beställningssortimentet 2 april och kostar 109 kr. Mitt tips är att beställa så många flaskor du förmår. För detta kommer gå åt. Sommaren 2013; ert vin har landat. Det här är ruskigt gott, späckat med mineral, citrusfrukt och äpplen. Farligt drickvänligt i en lite fet, rund och krämig stil. Vojne vojne. Skål!”
– Sofia Ander, nwt.se, 8/4 2013
”Vår husriesling i sommar”
– Håkan Larsson, di.se, 5/4 2013
”Till kräftorna”
”Min sommarfavorit – Von Winning Riesling, 109 kr, gör sig bra också här”
– Håkan Larsson, Di.se, 8/8 2013