Von Winning Weisser Burgunder Imperiale
Typ: Vitt vin
Land: Tyskland
Region och distrikt: Pfalz
Klassificering: VDP Riesling Qualitätswein
Druvor: 100% weissburgunder
Alkoholhalt: 12%
Producent: Weingut VON WINNING
Pris: 349 kr inkl moms (750 ml)
Sortiment: Beställningssortimentet
Artikelnummer: 51309
Antal/kolli: 6 flaskor
Profil
Doft: Gräddig med päron, aprikosmousse, äpple och ek.
Smak: Komplex och elegant, gräddig med lätt syra, vanilj, apelsinskal, ljus stenfrukt och bra längd.
Passar till: Smakrika rätter av fisk och skaldjur även till rätter av vitt kött.
Serveringstemperatur: 10–14° C.
Lagringsförslag: Är gott idag och kan lagras minst 5-7 år.
Producentinfo
Weingut von Winning är en kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland. Man odlar primärt druvan riesling och producerar ca 500.000 flaskor årligen. Man äger 65 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner s.k. Grosses Gewächs. Bästa vingårdslägen är följande Deidesheim; Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Grainhübel, Paradiesgarten. Forst; Pechstein, Jesuitengarten, Kirchenstück, Ungeheuer. Ruppertsberg; Reiterpfad, Spiess.
Von Winnings primära jordmåner är; Basalt, röd och gul sandsten, lerblandad sand, tertiär lerjord, tertiär krita, skiffer och kalksten.
Vinframställning: Vinet är lagrat under 17 månader på 500 liter stora 2-5 år gamla franska ekfat
Endast naturlig mognad utan tillsatt socker.
Länk till producent: www.von-winning.de