Négociant Ambrosia grundades 1990 av familjen Tessandier som själva äger och sköter hela 12 vinslott i Bordeaux. Företaget förvaltar sina egna gårdar och samarbetar även med ett stort antal andra vinslott i områden som Médoc, St Emilion, Fronsac, Pomerol, Margaux, Pauillac, St Julien, St Estèphe, Entre-Deux-Mers m.m.